Allkniv - VG10-stål - 13 cm

Pepper - Damascus Allkniv - 13 cm

En allkniv är det mångsidiga valet för små, vardagliga uppgifter – perfekt för att skiva frukt, hacka grönsaker och hantera medelstora förberedelser med precision. Det perfekta mellantinget mellan kockkniv och skalkniv. En kniv som helt enkelt ger dig bra precision.

Peppers köksknivar är tillverkade med VG10-stål med en hårdhet på 60-62 HRC, vilket ger en exceptionell skärpa och gör att eggen behåller sin skärpa längre än mjukare stål. Stålet är också mycket motståndskraftigt mot rost och varje blad har 33 lager av högkvalitativt rostfritt stål på vardera sida. Knivblad är precisionsslipade med en optimal vinkel på 12 till 14 grader, vilket garanterar skärpa och kontroll i absolut toppklass.Knivens handtag är utformat för att ge ett stadigt och säkert grepp, så att du får bättre kontroll när du skär. Pepper använder endast FSC-certifierad Pakkawood till sina knivhandtag, vilket säkerställer hållbarhet utan att kompromissa med kvaliteten.